1.新鲜石斑鱼2只去鳞去内脏洗净2.在背脊2边各划一刀，用少许盐腌制5分钟左右3.盘底垫葱、姜，摆上石斑鱼4.鱼身也放些...
将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用将大部分鱼肉剔出，把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中，加入水，煮沸约30分钟捞取鱼...
1.准备原料。2.把冬瓜去皮，剖开，去瓤，清洗干净后，切成厚片。3.海米用清水淘洗干净后，用温水浸泡30分钟。4.锅里倒...
1.新鲜活海螺三个2.用干净牙刷刷净（我都是用出差时宾馆提供的牙刷）3.放入蒸锅内蒸5分钟，再虚蒸2分钟，开盖取出4.用...
五花肉大概是两三厘米的大片，要去皮额。这盆里有几个没去皮的我妈妈拿去拜拜用的。温州人的口味，我妈果断先给上了一些白糖，北...
原料切块焯水醤油和糖熬一下下鸡块下栗子和小茴香。微火焖开始收汁基本完成。完成~我做这菜是不加一滴水的所以焖煮的时候火一定...
海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干...
面粉加水拌匀，比较稠的样子。放上2小时以上让面团出筋。面糊拌好，开始五花肉切小块卤上，蔬菜加工，尽量切丝，易熟而且好卷。...
将包心菜洗了切好备用。热油，油不需要太多，正常放就好。热油下锅，翻炒。在菜快熟的时候加入适量的盐，再翻炒。倒入适量酱油(...
肋排洗净。锅内倒入适量水，烧开后把肋排倒入，焯五分钟左右。焯水时可以放几克姜去腥。关火，把肋排倒入网篮中，沥掉脏水，再用...
